Insgesamt 17 Kunst- und Genusshandwerker produzieren und verkaufen heute im behutsam restaurierten Gebäude auf über 1000 Quadratmetern ihre Produkte. Mit etwas Glück können Sie beim Brauen, Backen, Brennen, Rösten, Weben, Nähen, Schmieden oder Töpfern zuschauen. Alle Kunst- und Genusshandwerker sind Könner ihres Fachs. Besonderheiten wie die Allgäuer Schnupftabak Manufaktur, die Allgäuer Alphornakademie oder der weiße Saal mit seinen 15.000 antiquarischen Büchern runden das spannende Angebot ab. Die Genussmanufaktur ist Allgäu pur. Ein Ausflugsziel für Jung und Alt.