Descrizione
Kreativ und bodenständig zugleich. Das außergewöhnliche Landhotel von Heinz Harkamp bietet regionale „Slow Food“-Küche auf hohem Niveau. Im schönen Gastgarten, gelegen am höchsten Punkt der Region, genießt man in absoluter Ruhelage das einzig artige Panorama der Region Sausal. Ob Sie Ihre kulinarische Reise bei einem Vogerlsalat mit Erdäpfeln, Apfelessig und Kürbiskernöl oder einer Rindsuppe mit Frittaten starten – die Zutaten kommen ausschließlich aus der Region: Das schon legendäre Kälberne vom Müller Max, das Gemüse und die Kräuter aus dem Biogarten der Kleinen Farm, der Nachbarn, der Ziegen käse aus dem Maggagraben bei Tillmitsch, sowie das berühmte Harkamp´sche Weingelee aus Flamberg.
